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 Angolo Cucina Ricette, strumenti, vini e altre delizie Hey Amico Visitatore, Condividi con noi le tue idee e la tua conoscenza Aprendo una nuova discussione nella sezione Angolo Cucina |
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18-05-10, 12:33
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#1 (permalink) |
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Non iscritto
Data di registrazione: May 2010
Messaggi: 16
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Penne alla rucola
4 persone:
- 350 g. di Penne rigate - 1 mazzetto di Rucola - 6 Pomodori - 1 spicchio d’aglio - peperoncino rosso piccante - 2 cucchiai d’Olio extravergine d’oliva - Sale e Pepe q.b. Preparazione Lavare la rucola ed i pomodori privandoli della buccia e dei semi. Tagliare i pomodori a pezzetti piccoli e metterli nella padella dopo aver fatto imbiondire lo spicchio d'aglio nell'olio. Togliere l'aglio aggiustare di sale ed aggiungere il peperoncino tritato. Far cuocere circa 20 minuti a fiamma bassa ed intanto portare ad ebollizione l'acqua per la pasta. Appena l'acqua bolle versateci la rucola e subito dopo aggiungete la pasta. Scolate le pennette al dente e versatele nel recipiente che contiene il sugo di pomodoro. Mescolare bene per far insaporire e servire.  |
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