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 Angolo Cucina Ricette, strumenti, vini e altre delizie Hey Amico Visitatore, Condividi con noi le tue idee e la tua conoscenza Aprendo una nuova discussione nella sezione Angolo Cucina |
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18-05-10, 12:36
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#1 (permalink) |
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Non iscritto
Data di registrazione: May 2010
Messaggi: 16
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Zuppa di cipolle e patate (buonissima!)
Cosa ci serve:
- 5 cipolle bianche - 4 patate - 2 litri di brodo vegetale - 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva - sale e pepe Preparazione: - Pulire le cipolle e le patate e tagliarle a pezzi. - Lasciare cuocere nel brodo vegetale fino a che non siano cotte e morbide. - Frullare il composto ottenuto e rimettere sul fuoco medio per qualche minuto, fino a quando la consistenza della zuppa non sia cremosa. - Aggiustare di sale e pepe e condire con olio extravergine a crudo. PS: due crostini di pane non ci starebbero male!  |
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