Ristorante Thai

[Jioda]

Sapori tipici thailandesi.

Non so se e' la definizione giusta, ma e' senza ombra di dubbio un luogo dove si puo' comprare cibo.


Questi tipi di veicoli sono presenti in tutta la Thailandia, da nord a sud ed in posti turistici e non.

Ognuno di loro, una volta finito il giro in paese, si scelgono un posto dove parcheggiano regolarmente tutti i giorni e si creano una vera e propria clientela fissa.


Offrono tutti i tipi di BBQ dalla coscia e petto di pollo, agli spiedini di manzo o pollo, salsicciotti, pesciegatti e pesci di mare aromatizzati, ed inoltre: sticky rise, papaya salad, insalate di cetrioli e verdure, calamari secchi arrostiti.
I piu' attrezzati hanno anche pescie fritto, calamari e gamberetti.

Tutti i piatti ad un costo che varia dai 20 ai 30 baht.

Sono ottimi per uno spuntino fuori orario.... da provare!

Buon appetito!

[Giorgiotave]

Jioda

Sono ottimi per uno spuntino fuori orario.... da provare!

Io vado li anche in orario

Un "Som Tam Mai Sai Prik Mai Sai Catiam" ed un bel "Patuuk Iang" o "Kai" con sempre e comunque tanto "Kao Niao".

[dillinger]

c'è qualcosa che sconsigliereste invece? (non per i gusti ma per qualche altro problema, tipo "non prenderei questo perchè la sua deperibilità è più facile e quindi si rischia piu facilmente di mangiarlo avariato" ecc...)

a proposito: e gli insetti? se ne trovano da mangiare? li vorrei provare ma non so se sono nella cultura culinairia thai

[Jioda]

Ciao dillinger,

ovviamente tutto e' riportato al buon senso, ma normalmente sono cibi preparati al momento ( papaya salad, BBQ, sticky rice ) o cibi prefritti ( gamberi, calamari, pesci e granchi).

Condimento sicuro un po' di polvere e smog, ma i sapori sono buoni.

Per quanto riguarda il pesce, come nei ristoranti italiani o nel mondo, dagli una occhiata/annusata prima di ordimarli, dato che sono sempre in vista e li puoi scegliere una ad uno prima di cucinarli.

[Jioda]

Ciao dillinger,

dillinger

a proposito: e gli insetti? se ne trovano da mangiare? li vorrei provare ma non so se sono nella cultura culinairia thai

Gli insetti sono piu' presenti nella cucina della Thailandia del nord, dove si possono trovare cavallette e scarafaggi fritti, formiche saltate in padella, larve di formiche condite ad "insalata" perche' vive.

Pero' e' facile che vedi passare venditori di queste cibarie un po' in tutto il territorio thailandese.
Nelle fiere o feste si trovano sempre.

[dillinger]

quando verrò a phuket cercherò di scovare questo cibo costi quello che costi

[Andrez]

Scarafaggi e vermi, cavallette e ragni.

Ti sarà facile trovarli